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栄養価が豊富なちくわについて
ちくわの多くは、たら、いとよりだい、ぐち、ほっけなどといった白身魚をふんだんに使用しています。
これらの魚にはEPAやDHAといった栄養成分が豊富に含まれています。EPAやDHAは必須脂肪酸の一種で、LDLコレステロールや中性脂肪の値を下げるなど、近年さまざまな効果が注目されており、積極的な摂取が推奨されています。
また、ちくわは魚が主原料であるため、たんぱく質やカルシウムなどの栄養価も豊富です。
さらにちくわは練り製品のため、炭水化物も含まれていますから、お出かけ前にさっと食べておくと効率よくエネルギーとなります。
ちくわは小腹がすいた時にはもってこいの食材です。
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